日本三大そばのひとつ「出雲そば」

出雲そばは蕎麦の殻の部分まで挽き込んであるため、香りが高く、風味が良いのが特徴です。「割子そば」や「釜揚げそば」が出雲流の食べ方です。

出雲観光ガイド

日本屈指の生産地で獲れる「ヤマトシジミ」

宍道湖は日本屈指のしじみの産地。良質な川の淡水と日本海の海水が混ざった汽水湖で獲れるしじみは育ちが良く、大粒で美味しく栄養もたっぷりで健康食としても人気です。

しまね観光ナビ

古来から伝承する出雲型勾玉

松江市の花仙山から産出する青めのうは古来から勾玉などに加工され珍重されてきました。伝承してきた出雲型勾玉はふっくらと丸みを帯びているのが特徴で、さまざまな神事や献上品として使用されています。

献上勾玉製作元 株式会社めのや